| หัวหินประดามี ๒ (เมนูเด็ด 6 ร้านดัง เมืองหัวหิน)

แนะนำ เมนูเด็ด 6 ร้านดัง เมืองหัวหิน โดยกรุงเทพธุรกิจ 22 มีนาคม 2552

1) บ้านอิสระ บ้านไม้ 2 ชั้นริมทะเล ปลาทูย่างน้ำปลาดิบ

2) เจ๊เขียว ร้านอาหารทะเลชื่อดัง หอยหวานผัดฉ่า

3) อยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่ บ้านไม้เก่าแก่รูปแบบคลาสสิก กระทงทอง

4) Let’s Sea Beach Bar สามเหลี่ยมไส้กล้วยราดซอสราสเบอร์รี

5) Pizza Pizza by Yanee พาสต้าซอสเนื้อปู

6) สุภัทรา ริมทะเล สวนอาหารริมทะเลใกล้ทางขึ้นเขาตะเกียบ ส้มตำปูม้าดอง

ปีนี้อากาศร้อนมาเยือนเร็วกว่าทุกที ลมร้อนที่พัดมา เหมือนจะพัดพาทุกคนให้มุ่งหน้าสู่ทะเล คนไทยโชคดีมีเมืองชายทะเลที่สวยงามในหลายจังหวัด ‘หัวหิน’ เป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวยอดนิยม แต่นอกจากทะเลสวยและที่พักเก๋ๆ แล้วสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการพักผ่อนคืออาหารจานอร่อย

อาหารการกินในหัวหินมีเมนูเด็ดร้านดังให้เลือกอร่อยมากมายตั้งแต่ในโรงแรมใหญ่ไปจนถึงร้านค้าในตลาด ใครวางแผนหลบร้อนไปหัวหินมีเมนูเด็ด 6 ร้านดังมาแนะนำ

hhh

๐ บ้านอิสระ
บ้านไม้ 2 ชั้นริมทะเล นอกจากบริเวณชานบ้านที่มองออกไปเห็นทะเลกว้างยังมีลานกว้างริมชายหาดให้นั่งใกล้ชิดธรรมชาติยิ่งขึ้น อาหารไทยจานเด็ดปรุงจากอาหารทะเลนานาชนิดให้สมกับที่เดินทางมานั่งกินข้าวริมชายหาดมีทั้งเมนูอาหารแบบฟิวชั่นและเมนูดั้งเดิมจากก้นครัวชาวหัวหิน

hhh

เมนูเด็ด ยำยอดกระถินหอยนางรม หอยนางรมสดยำกับยอดกระถินเพิ่มรสชาติด้วยกระเทียม หอมเจียว พริกแห้ง และน้ำยำสูตรน้ำพริกเผา คลุกเคล้ามาเรียบร้อยกินง่าย แกงส้มกุ้งชะอมทอด ........เมนูยอดนิยมของร้านอาหารไทยเพิ่มความอร่อยด้วยความสดของกุ้งและน้ำแกงรสเข้มข้น ปลาทูย่างน้ำปลาดิบ ปลาทูสดย่างจนหอมเสิร์ฟกับน้ำปลาดิบสูตรพิเศษเนื้อปลาไม่แข็งรสชาติเค็มอ่อนๆ กำลังดี กุ้งแชบ๊วยเผาสะเดาน้ำปลาหวาน........ใครเบื่อรสชาติของน้ำจิ้มทะเลลองเปลี่ยนมากินสะเดาน้ำปลาหวานจะได้อร่อยกับรสชาติใหม่ๆ หอยตลับผัดซอสโหระพา
hhh

เมนูจานร้อนหน้าตาอาจดูไม่น่ากินนักแต่รสชาติซอสโหระพาอร่อยเข้มข้น ถ้าไม่ชอบหอยตลับสั่ง หอยแมลงภู่ผัดซอสโหระพา แทนได้นอกจากนี้ยังมีอีก 2 เมนูเด็ดคือ ปลากะพงทอดราดน้ำซีอิ๊ว และ ยำปลาหมึกต้มหวาน

hhh

๐ เจ๊เขียว
ร้านอาหารทะเลชื่อดังที่มีรูปคนดังติดเต็มฝาผนัง ชาวต่างชาติรู้จักร้านนี้ในชื่อ ‘มาดาม กรีน’ (Madamm Green) บรรยากาศยามบ่ายมองออกไปเห็นหาดทรายกว้าง รายการอาหารดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา....

จานเด็ดเริ่มด้วย แกงส้มไข่ปลาริวกิว เมนูนี้ปกติก็กินได้ไม่ง่ายอยู่แล้ว ร้านเจ๊เขียวยังคัดไข่ปลาขนาดพิเศษให้อร่อยได้เต็มคำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกสดเหนียวนุ่มผัดกับไข่แดงรสชาติเค็มมันไม่เลี่ยน หอยหวานผัดฉ่า....เมนูเคี้ยวหนึบสำหรับคนชอบรสชาติจัดจ้าน เนื้อปูผัดผงกะหรี่ เนื้อปูเต็มจานอร่อยเต็มคำ กุ้งเเชบ๊วยอบเกลือ จานเด็ดราคาแพงกว่าเพื่อน แต่รสชาติสดใหม่ของกุ้งตัวโตแทบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม
อยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่
hhh

ระเบียงที่เรียงรายด้วยโต๊ะอาหารมีทิวทัศน์เบื้องหน้าเป็นทะเลหัวหินดูเย็นตาและเมื่อมองกลับมาอีกด้านก็รู้สึกเย็นใจด้วยบ้านไม้เก่าแก่รูปแบบคลาสสิกที่สร้างขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2463 ละครดังอย่างก็เคยมาใช้บ้านหลังนี้เป็นสถานที่ถ่ายทำ

hhh

ร้านอาหารเปิดบริการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 มีเมนูเด็ดประจำร้านคือ กระทงทอง ของว่างเบาๆ แบบไทยๆ ปลากะพงทอดราดน้ำยำตะไคร้ ปลากะพงทอดกรอบนอกนุ่มในราดเครื่องสมุนไพร เนื้อปูผัดผงกะหรี่ เมนูนี้ขาดไม่ได้สำหรับคนชอบอาหารทะเลแถมอร่อยได้แบบไม่เลอะมือ ต้มส้มปลาหมึกยัดไส้ เนื้อปลาหมึกสดเหนียวนุ่มแต่เป็นต้มส้มที่รสชาติออกหวาน กุ้งเต้น ไม่มีกุ้งตัวเล็กตัวน้อยกระโดดไปมาแต่ใช้กุ้งตัวโตปรุงด้วยน้ำปลา มะนาว กระเทียมสับ และพริกขี้หนูสับ

๐ Let’s Sea Beach Bar
ขาประจำหัวหินรู้จักร้านอาหารริมชายหาดนี้ดีด้วยบรรยากาศร่มรื่นริมชายหาด สนามหญ้าเล็กๆ ล้อมรอบด้วยลีลาวดีและต้นไม้นานาพันธุ์ เอนหลังบนเก้าอี้ชายหาดใต้เงาไม้ในยามเย็นแล้วย้ายไปนั่งโต๊ะใต้แสงเทียนกินมื้อค่ำอร่อยๆ.....รายการอาหารมีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งหลายรายการ มาครั้งนี้โชคดีทางร้านจัดจานพิเศษลดปริมาณให้ชิมหลายเมนูในมื้อเดียวเลยมีจานเด็ดมาแนะนำหลายรายการ ลาบทอด กินเล่นเปล่าๆ หรือกินเป็นกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ส้มตำปูม้า เมนูอร่อยคู่กับเมนูแรก
hhh

ชอบรสชาติแบบฝรั่งแนะนำ Mini Chicken Burger และ Spagheti Cabonara ชอบกินปลาหมึกมีเมนูไทยและเทศ ปลาหมึกย่างน้ำตก และ Hua Hin Calamari ซุปร้อนๆ รสชาติแบบไทยๆ แนะนำ ต้มโคล้งปลาสลิดกรอบ จานหลักหนักท้อง ฉู่ฉี่กุ้งลายเสือเสิร์ฟพร้อมข้าวทรงพีระมิด และ เนื้อสันในย่าง มื้อนี้ย่อส่วน 2 เมนูไว้ในจานเดียวกันแต่ถ้ามาสั่งตามปกติจะเสิร์ฟเป็นกุ้งตัวโต

hhhh

ส่วนเมนูเนื้อสันในย่างเสิร์ฟเนื้อชิ้นใหญ่เหมือนกับได้กินสเต๊กชั้นดี 1 จาน ปิดท้ายด้วยของหวาน สามเหลี่ยมไส้กล้วยราดซอสราสเบอร์รี สามเหลี่ยมไส้กล้วยรสชาติแบบไทยเติมรสชาติตะวันตกด้วยซอสราสเบอร์รีอยากกินให้ได้รสชาติยิ่งขึ้นลองสั่งไอศกรีมอีกสักลูก

hhh

๐ Pizza Pizza by Yanee
เปลี่ยนบรรยากาศเดินเข้าร้านอาหารอิตาเลียน ร้านไม่ใหญ่มีโต๊ะให้นั่งบริเวณระเบียงด้านนอก หรือหลบร้อนในห้องกระจกนั่งดูเชฟส่งพิซซ่าถาดใหญ่เข้าเตาอบที่ให้ความร้อนด้วยฟืน .....เริ่มอร่อยกับเมนูเด็ด ปลาหมึกทอด ปลาหมึกชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมสลัดผักรวมและทาร์ทาร์ซอส สลัด 2 จานเด่นที่แนะนำคือ แฟรงค์กี้สลัด สลัดผักรวมกับปลาแซลมอนรมควันชิ้นโตพร้อมน้ำสลัดสูตรเผ็ด ทรัฟเฟิลสลัด สลัดผักรวมกับกอร์กอนโซล่าชีสและน้ำสลัดทรัฟเฟิล สำหรับคนรักพาสต้าขอแนะนำ พาสต้าซอสเนื้อปู พาสต้ากับเนื้อปูในซอสน้ำมันมะกอกกับพริก พาสต้าซอสขี้เมาซีฟู้ด พาสต้ากับรวมซีฟู้ดในซอสขี้เมา และ พาสต้าครีมซอสกับครีมเห็ด
hhhh

พิซซ่าพระเอกของร้านเมนูเด็ดคือ พิซซ่าชีสเลิฟเวอร์ ครบเครื่องทั้งมอซซาเรลล่าชีส กอร์กอนโซล่าชีส พาร์เมซานชีส และโปรโวโลนชีส พิซซ่าแซมสเปเชียล สูตรพิเศษประจำร้านมีซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส แฮม ซาลามี่ เห็ดแชมปิยอง และกุ้ง เติมรสชาติด้วยพริกป่นแก้เลี่ยน พิซซ่าแซลมอนรมควัน

hhh

สำหรับคนชอบปลาแซลมอนรมควันเพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส และมาร์สคาโปเน่ชีส พิซซ่าพาร์มาแฮม มีพาร์มาแฮมเป็นพระเอกเติมรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส มาร์สคาโปเน่ชีส เช่นกัน สำหรับคนเพื่อนเยอะขอแนะนำพิซซ่าขนาดพิเศษ 28 นิ้ว อร่อยได้ครบทุกหน้า
hhhh

๐ สุภัทรา ริมทะเล (Supatra by the sea)
สวนอาหารริมทะเลใกล้ทางขึ้นเขาตะเกียบ อาหารทุกจานปรุงโดยคนครัวซึ่งเป็นคนท้องถิ่นอยากกินรสมือคนหัวหินไม่ผิดหวังแน่นอนแต่รสชาติจะออกกลางๆ ติดหวาน ถ้าชอบเผ็ด เค็ม เปรี้ยว หวาน เป็นพิเศษทางร้านก็พร้อมจะปรุงรสชาติที่ถูกปากให้ตามสั่ง
hhh

จานเด็ดแบบลูกครึ่งสำหรับกินเล่นแนะนำ พล่าปลาแซลมอน เรียกน้ำย่อยอีกสักหน่อยด้วย ส้มตำปูม้าดอง กับข้าวจานเด่นคือ ต้มยำกุ้งแม่น้ำมะพร้าวอ่อน รสชาติกลางๆ แต่เข้มข้น กุ้งแชบ๊วยราดซอสมะขาม มีทั้งกุ้งขนาด 18-20 ตัว / กิโลกรัม และ 12-15 ตัว / กิโลกรัม ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ ผัดแบบแห้งกินง่ายแต่อาจต้องบอกให้ปรุงรสชาติเข้มข้นสักหน่อย ขาหมูหมั่นโถว ขาหมูเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวที่มีทั้งแบบนึ่งและแบบทอด

hhh

ของหวานแนะนำคือ กล้วยหอมทอดราดน้ำผึ้ง อากาศร้อนๆ สั่งไอศกรีมมากินคู่กันได้รสชาติและช่วยคลายร้อน หลบร้อนไปหัวหินแวะไปกินแค่ 6 ร้านดังก็อร่อยเต็มอิ่มได้สามวันเต็มๆ แล้ว หมายเหตุ : ขอขอบคุณ บัตรเครดิตซิตี้แบงก์

สอบถามรายละเอียด

Citi Dining Privileges ส่วนลดพิเศษร้านอาหารชื่อดังและที่พักเมืองหัวหิน โทร.1588 หรือ www.dining.citibank.co.th
ร้านอาหารบ้านอิสระ โทร.032-530574, 032-511673 www.itsara-huahin.com

ร้านเจ๊เขียว โทร.032-536899, 032-536900

ร้านอยู่เย็น โทร.032-531191

Let’s Sea Beach Bar โทร.032-536888 www.letussea.com

PIZZA PIZZA by Yanee โทร.083-7082314, 02-249-3764

สุภัทรา ริมทะเล (Supatra by the sea) โทร.032-536561-2 www.supatra-bythesea.com


ขอบคุณข้อมูลจาก กรุงเทพธุรกิจ/คุณปวิตร สุวรรณเกต

huahinhub : Thanks

hh